Boulanger
Le groupe Empleo, réseau d'agences d'emploi spécialisées dans le recrutement l'intérim et le CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients un boulanger H/F, pour une grandes chaînes de boulangerie. Vous aurez pour missions :
- Boulage des pâtons.
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger.
- Effectuer le pétrissage, l'abaisse.
- Diviser la masse de pâte en pâtons.
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
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