Responsable Restauration F/H
L'entreprise
ADN Emploi est une agence de recrutement qui accompagne les entreprises de tous les secteurs d’activité dans leurs recrutements de personnel en intérim, CDD et CDI.
Description du poste
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Responsable Restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes :
- Effectuer la production, l'assemblage et le service des repas avec son équipe pour un établissement d'environ 240 lits et place (patients en Chirurgie, Maternité et service de Cancérologie) ;
- Assurer la gestion du service de restauration : recrutement, suivi de planning, organisation et management de 10 ETP, commandes ;
- Assurer la gestion du site
Le site que vous intégrerez compte 400 repas par jour à destination des patients et 100 repas à destination du personnel et des visiteurs.
Vous travaillerez du lundi au vendredi en horaire 7h-15h.
Profil recherché
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Avantages
- Participation
- 13ème mois
Réf: 06b1a1ca-d673-4474-90b5-c593f783b4b9
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