Cuisinier H/F
Le job Adéquat
Votre agence Adéquat de Montpellier vous décroche une mission en tant que Cuisinier H/F
Votre future mission :
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementCoordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des platsAssurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des metsElaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinairesContrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisésLe profil Adéquat
Profil :
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireConnaître les modalités de conservation des produits alimentairesConnaître les tendances culinairesConnaître les différents régimes alimentairesConnaître les outils de cuisineEmplois Recommandés
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