Directeur de restaurant (H/F)

Une Franchise dynamique à l'ambiance jeune et festive située à Montpellier (hors Ecusson), recherche son/sa futur(e) Directeur/Directrice pour diriger l'établissement avec une prise de poste fin avril - début mai.

Responsabilités du poste

• Gestion Opérationnelle : Assurez la bonne gestion quotidienne du site

• Leadership : Dirigez et inspirez une équipe de professionnels, en développant leurs compétences et en favorisant un environnement de travail positif.

• Stratégie Commerciale : Développez et mettez en œuvre des stratégies commerciales pour maximiser les ventes et fidéliser la clientèle.

• Contrôle de la Qualité : Surveillez et maintenez les normes élevées de qualité et de service, en respectant les standards de l'entreprise.

• Gestion Financière : Gérez le budget du restaurant de manière efficace, en contrôlant les coûts et en optimisant les marges bénéficiaires.

• Sécurité Alimentaire : Veillez à ce que toutes les pratiques soient conformes aux règlements d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil Recherché

• Diplôme en hôtellerie-restauration ou gestion, ou expérience équivalente.

• Expérience confirmée en tant que Directeur de Restaurant ou Manager de site (franchise serait un plus) doté d'un leadership inspirant et excellent sens du relationnel.

• Excellentes aptitudes en leadership, en gestion de projet et une forte capacité à travailler en équipe avec une vision stratégique et orientation résultats.

• Maîtrise des outils de gestion et des indicateurs de performance.

Ce que nous vous offrons

• Contrat CDI - Statut cadre autonome

• Salaire attractif et primes d'intéressement

• Environnement de travail stimulant et innovant

• Mutuelle d'entreprise compétitive