Pâtissière en boulangerie en alternance H/F
Nous recherchons une alternante pour un poste de pâtissière au sein d'une boulangerie. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales et traditionnelles. Missions :
- Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures.
- Réaliser des pâtisseries, entremets, tartes, pièces montées et autres produits sucrés.
- Assurer le montage, la finition et la décoration des produits.
- Respecter les recettes, les dosages et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des matières premières et à l'entretien du matériel et du poste de travail.
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