MANAGER BOULANGERIE PATISSERIE
Dans le respect de la politique commerciale de l'entreprise, vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de résultat de votre rayon. Vous prenez la responsabilité du rayon boulangerie et pâtisserie du magasin, centre de profit important et véritable rendez-vous de nos clients ! Vous produisez et faites produire des produits de qualité en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité et en veillant à accompagner votre équipe dans l'excellence. Vous êtes orienté résultats (chiffre d'affaires, marge,.) et êtes stimulé par les challenges commerciaux. Vous répondez à la demande de nos clients et les conseillez sur la base de votre professionnalisme pour leur apporter une totale satisfaction. Vous faites évoluer votre rayon et votre équipe avec bienveillance. Vous respectez strictement et veillez strictement au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences et qualifications : CAP/BEP boulanger/pâtissier, ou équivalent, exigé. Expérience de 3 ans minimum en boulangerie/pâtisserie, dont au moins 1 an à un poste de supervision. Sens des responsabilités et de l'organisation. Capacité à manager et fédérer son équipe au quotidien Avoir le sens client Connaissance des normes HACCP. Conditions de travail : Votre profil ? Commerçant(e) avant tout et entrepreneur(se) dans l'âme, vous faites partager à votre équipe votre dynamisme et savez les fédérer autour d'objectifs communs. Rigoureux(se) et organisé(e), vous justifiez d'une expérience significative dans l'animation d'équipe et la gestion d'un rayon Boulangerie Pâtisserie, idéalement acquise dans le milieu de la grande distribution alimentaire. Poste proposé Catégorie Cadre au forfait jours. Le poste est à pourvoir immédiatement.
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