SOMMELIER H/F
Vous êtes fraîchement diplômé·e en sommellerie et souhaitez faire vos premiers pas dans un environnement stimulant et bienveillant ?
Nous recrutons un·e sommelier·e en début de parcours pour rejoindre l’équipe d’un restaurant gastronomique situé au cœur du port de La Grande Motte , avec vue mer sur la capitainerie.
Ce poste en CDI comprend un accompagnement personnalisé durant les deux premiers mois , assuré par une sommelière consultante expérimentée (passée notamment par La Tour d’Argent et La Réserve Rimbaud).
Cet encadrement vous permettra de :
* Participer à la refonte de la carte des vins
* Découvrir le sourcing de vigneron·nes et de cuvées
* Structurer et fluidifier le service du vin en salle
* Vous intégrer sereinement au sein de l’équipe en place
Missions principales
* Conseiller les clients sur les accords mets-vins
* Assurer un service soigné et professionnel
* Contribuer à la gestion de la cave (mise en place, entretien, suivi des commandes)
* Développer vos compétences dans une démarche de progression encadrée
Profil recherché
* Diplôme de sommellerie récemment obtenu
* Motivation, curiosité, et envie d’évoluer dans un cadre formateur
* Sens du service, rigueur, et bon esprit d’équipe
* Intérêt pour les vins vivants et la relation client
Salaire : à partir de 1900€ net/mois + prime d’intéressement au chiffre d'affaire
Logement possible à partir de septembre : studio à 600€/mois
Prise de poste : été 2025
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.Emplois Recommandés
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