Chargé-e de recherche en éco-conception des emballages alimentaires

Présentation d'INRAE

INRAE, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, est un organisme public de recherche qui réunit 12 000 collaborateurs au sein de 272 unités réparties sur 18 centres en France . Premier organisme mondial spécialisé sur l’ensemble agriculture – alimentation – environnement, INRAE joue un rôle clé pour accompagner les transitions nécessaires face aux grands défis planétaires.

Face à l’augmentation de la population, aux enjeux de sécurité alimentaire, au changement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, INRAE s’engage à développer des solutions scientifiques et à accompagner l’évolution des pratiques agricoles, alimentaires et environnementales.

Environnement de travail, missions et activités

Vous intégrerez l'unité mixte de recherche de l'UMR IATE (Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes) qui contribue à l'amélioration des connaissances sur les produits végétaux en vue d'augmenter leurs performances tant pour des usages alimentaires que non alimentaires, en développant des approches volontairement intégratives et transdisciplinaires.
Vous exercerez votre activité au sein de l'équipe ePOP, composée de 8 permanents, 2 directeurs de recherche et 1 ingénieur INRAE et 5 enseignants chercheurs, qui possèdent des compétences complémentaires, en sciences des aliments, biochimie et microbiologie, génie des procédés et mathématiques appliquées, sciences des matériaux et chimie organique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec d'autres équipes de l'UMR IATE , et avec d'autres partenaires, qu'ils soient nationaux, européens et internationaux .
Les activités autour de l'écoconception des emballages sont développées dans le cadre de projets collaboratifs pluridisciplinaires, notamment à l'échelle européenne (coordination de 4 projets européens sur les 10 dernières années). Vous bénéficierez de cette dynamique d'entraînement et vous intégrerez un réseau de collaborateurs actifs. Vous bénéficierez des moyens matériels disponibles dans IATE et au niveau de plateformes locales, nationales et européennes.

Vous contribuerez notamment à répondre aux questions scientifiques :
1. Comprendre et prédire les liens entre la structure des matériaux à base de polymères thermoplastiques, étudiée à différentes échelles, et leurs fonctionnalités au cours des cycles de production, d'usage et de post-usage, pour pouvoir quantifier leur bénéfice d'usage versus leurs impacts environnementaux.
2. Intégrer ces connaissances sur les matériaux dans une stratégie globale d'écoconception des matériaux d'emballages alimentaires avec ses modèles et outils d'aide à la décision associés, qui constituent une des grandes originalités historiques de l'unité d'accueil.

Vos activités s'inscriront dans un effort ciblé sur l'écoconception de matériaux à base de (bio)polymères destinés à substituer les plastiques pétrochimiques utilisés dans le secteur de l'agro-alimentaire et/ou de l'agriculture. Vous contribuerez à approfondir les fondements scientifiques de la notion de circularité de ces matériaux. Vous élaborerez des éléments de compréhension et de prédiction de leur aptitude à se prêter aux exigences et contraintes des différentes boucles de leur cycle de vie: production (e.g., procédés thermomécaniques), usage (e.g., conservation des aliments, aptitude au contact alimentaire), réemploi, recyclage (matériau, polymère ou monomères), valorisation énergétique (e.g., digestion anaérobie) jusqu'à la biodégradation ultime et le bouclage des cycles biogéochimiques garantissant la stabilité de notre écosystème sur le long terme.

L'exercice sera conduit sur des matériaux formulés à partir de biopolymères (e.g., biopolyesters microbiens, cutine, cellulose) dont la formulation et la structure peuvent être orientées selon les besoins. Les conditions physico-chimiques de température, d'humidité, d'atmosphères gazeuses rencontrées dans les différents cycles d'usage et post-usage seront confrontées aux dynamiques d'évolution des polymères, natifs ou en mélanges (composites isotropes et anisotropes), de leur structure (phases amorphe, cristalline, interphases) et de leurs propriétés fonctionnelles, notamment d'interaction avec leur environnement et de transfert de matière.
Un cadre transversal d'analyse des boucles d'emploi (contact alimentaire), de réemploi (lavage), de recyclage mécanique (décontamination), biologiques (digestion anaérobie) et biogéochimiques (dégradation en milieu naturel) sera développé.

Les nouveaux éléments de connaissance seront utilisés pour nourrir les outils de modélisation, d'aides à la décision (intégration de données et de connaissances guidées par ontologie) et d'écoconception de matériaux de substitution aux plastiques conventionnels utilisés par les secteurs de l'agriculture et de l'agro-alimentaire. Des préconisations de production, de formulation, et de structuration multi-échelles nous permettront de proposer des matériaux répondant aux objectifs de fonctionnalités et de durabilité visés.

Formations et compétences recherchées

Doctorat ou équivalent (niveau 8)

Vous êtes titulaire d'un doctorat (ou équivalent) en Chimie des Polymères ou Sciences et Génie des Matériaux en lien étroit avec le Génie de l'Environnement et le Génie des Procédés. Vous aimez découvrir les interfaces entre des disciplines différentes. Vous avez un parcours de formation qui peut être original et qui vous a solidement formé.e à la recherche.
Vous maîtrisez et/ou avez une appétence pour les techniques de caractérisation fine de la structure des matériaux polymères (e.g., RMN, SAXS/WAXS, spectroscopies IR et Raman). Vous disposez de connaissances sur l'économie circulaire, les bioraffineries, l'éco-conception et/ou la chaîne de vie des matériaux, notamment polymériques. Vous avez démontré votre aptitude à lire, dialoguer, et écrire en anglais, notamment pour la rédaction d'articles scientifiques.
Vous disposez d'une expérience internationale et avez le goût des interactions avec d'autres cultures, notamment scientifique. Vous aimez travailler en équipe et avez le sens de l'intelligence collective.
Vous êtes sensible aux problématiques environnementales et de santé globale, notamment aux impacts de la pollution plastique. Vous êtes très motivé.e pour vous investir dans ce domaine au sein d'une équipe de recherche déjà constituée.
La maîtrise de l'anglais est souhaitée ainsi qu'une expérience internationale de longue durée. Les lauréats qui n'en auraient pas encore eu devront réaliser un séjour à l'étranger à l'issue de l'année de stage.

Votre futur poste expliqué en vidéo

Votre qualité de vie à INRAE

En rejoignant INRAE, vous bénéficiez :

- de 30 jours de congés + 15 RTT par an (pour un temps plein)
- d'un soutien à la parentalité : CESU garde d'enfants, prestations pour les loisirs ;
- de dispositifs de développement des compétences : formation , conseil en orientation professionnelle ;
- d'un accompagnement social : conseil et écoute, aides et prêts sociaux ;
- de prestations vacances et loisirs : chèque-vacances, hébergements à tarif préférentiel ;
- d'activités sportives et culturelles ;
- d'une restauration collective.

Consultez notre guide pour faciliter la venue et le séjour des scientifiques internationaux à INRAE

#LI-FG1

Modalités pour postuler

1. Je télécharge le guide
2. Je note le numéro du profil CR26-TRANSFORM-2
3. Je postule

Les personnes accueillies à INRAE, établissement public de recherche, sont soumises aux dispositions du Code de la fonction publique notamment en ce qui concerne l’obligation de neutralité et le respect du principe de laïcité. A ce titre, dans l’exercice de leurs fonctions, qu’elles soient ou non au contact du public, elles ne doivent pas manifester leurs convictions, par leur comportement ou leur tenue, qu’elles soient religieuses, philosophiques ou politiques. > En savoir plus : site fonction publique.gouv.fr