Apprentissage - cuisinier (F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Au sein du service de restauration collective ECCPA, l’apprenti(e) cuisinier(ère) participera à la réalisation de l’ensemble des productions culinaires destinées aux convives dans un cadre structuré et exigeant. Intégré(e) à une équipe de cuisine, il/elle sera formé(e) aux techniques professionnelles de préparation, de production et de respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste permet une montée en compétences progressive sur les différents types de préparations culinaires, dans un environnement professionnel où rigueur, organisation et esprit d’équipe sont essentiels. Vos principales missions Production culinaire :
- Réaliser l’ensemble des productions culinaires (entrées, plats, desserts, préparations chaudes et froides).
- Participer à la préparation et à la mise en œuvre des recettes selon les fiches techniques.
- Appliquer les techniques de base de la cuisine professionnelle.
- Participer à l’organisation et au bon fonctionnement du poste de travail.
- Contribuer à la mise en place et au rangement des zones de production.
- Respecter les consignes de production et les délais de service.
- Appliquer strictement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.
- Utiliser les équipements de protection individuelle (EPI) obligatoires.
- Veiller au respect des procédures de nettoyage et de désinfection.
- Travail en période scolaire et hors période scolaire.
- Horaires : 7h30 – 14h30.
- Exposition au chaud et au froid.
- Nuisances sonores possibles.
- Port obligatoire des équipements de protection individuelle (EPI).Pré-requis :
- Avoir des bases en cuisine
- Être professionnel(le), ponctuel(le) et autonome
- Préparation d’un BAC PRO cuisine pour septembre 2026
Emplois Recommandés
MDEDECIN URGENTISTE (F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Etablissement accueillant des urgences polyvalentes avec 45 passages par jour en moyenne (pas d'obstétrique). Plateau technique sur place (IRM, Scan…
Alternance , Chargé(e) de projets RH H/F
Un groupe international reconnu recrute un(e) alternant(e) Chargé(e) de projets RH pour rejoindre son équipe People & Organization à Aimargues. Dans le cadre de votre MBA Ressources Humaines , v…
Technicien des manifestations commerciales (H/F)
Donnez vie aux événements de Montpellier Marché de Noël, Coeur de Ville en Lumières, animations commerciales... Vous souhaitez mettre votre expertise technique au service d'événements qui contribu…
Alternance Assistant Financier H/F
Un partenaire de l'école PIGIER Montpellier , cabinet d'expertise reconnu pour la rigueur technique et la qualité de ses dossiers financiers, recrute un(e) assistant(e) financier en alternance à Mo…
Premium Support & Online Community Expert - French Speaker - Relocate to Greece
Imagine supporting a freeware, cross-platform, global powerhouse that keeps over two billion people connected every single day through instant messaging, voice notes, video calls, and secure media sh…
Bancheur Coffreur H/F
Rejoignez une entreprise reconnue dans le secteur du BTP ! Vous êtes bancheur expérimenté et recherchez une nouvelle opportunité sur des chantiers de gros œuvre ? Nous recrutons pour l'un de nos clien…
Technicien de maintenance industrielle
L' agence EMPLEO de Montpellier, acteur majeur de l'intérim et du recrutement depuis 2005 sur la région Occitanie vous propose les meilleurs offres du moment dans tous les secteurs d'activités. Ce qu…
Travaillez Remote au Portugal: Spécialiste Support (Logement inclus)
Travaillez Remote au Portugal : Spécialiste Support des Commandes (Logement inclus) Aide au logement disponible pour les candidats internationaux Lieu : Portugal (Télétravail) Mode d…
UX DESIGNER (F/H)
Lieu : Montpellier Télétravail : Hybride - 1 à 2 jours de TT Type de contrat : CDI Date de démarrage souhaitée : ASAP / Préavis Statut : Cadre - Bac +3 à Bac +5 Expérience : 4 ans minimum Xp…