CHEF DE RANG H/F

Chef de Rang – Bivouak Café

Montpellier – Marché du Lez

Une escale au cœur de Montpellier

Le Bivouak Café est une escale comme on les aime.

Installé au cœur du Marché du Lez , notre bar-restaurant propose une ambiance vintage inspirée du voyage, une cuisine généreuse et une vraie culture de l’accueil.

Au fil de la journée, nous accueillons :

la clientèle d’affaires le midi

les habitués du quartier

les visiteurs venus profiter de l’ambiance du lieu

Ici, nous ne faisons pas seulement du service.

Nous voulons créer une expérience conviviale et sincère .

Nous recherchons une future pépite de la salle

Nous souhaitons recruter un Chef de Rang Junior avec une belle énergie.

Quelqu’un qui :

1. aime le contact avec les clients
2. a le sens du commerce
3. souhaite progresser dans ce métier

Notre objectif est simple :

accompagner cette personne pour qu’elle devienne un chef de rang confirmé.

Ton rôle

Au Bivouak, les chefs de rang sont essentiels.

Ils sont les premiers ambassadeurs du lieu .

Ils :

1. accueillent les clients
2. conseillent
3. participent activement à la vente
4. créent une relation avec les habitués
5. donnent envie aux clients de revenir

Le profil idéal

Nous recherchons quelqu’un :

1. avec une première expérience dans un établissement de qualité
2. ayant acquis les bases de rigueur et de professionnalisme
3. dynamique et souriant
4. commerçant et à l’aise avec les clients
5. motivé pour apprendre et évoluer

Nous sommes ouverts à un profil jeune et motivé .

L’esprit Bivouak

Nous attachons beaucoup d’importance à l’énergie et à la personnalité.

Le profil doit matcher avec l’univers du Bivouak .

Nous aimons :

1. les personnalités naturelles
2. les gens avec du style
3. les personnes qui aiment accueillir

La présentation est importante : professionnelle, soignée et naturelle .

Nous cherchons quelqu’un qui apporte de la présence et de l’énergie au service .

Pourquoi rejoindre le Bivouak

1. un lieu avec une identité forte
2. une équipe soudée
3. une clientèle fidèle
4. un établissement vivant
5. des possibilités d’évolution

Petit test Bivouak

Pour apprendre à te connaître, ajoute quelques lignes dans ton mail et réponds à ces questions :

1/ Si tu devais décrire ton style de service en 3 mots , lesquels choisirais-tu ?

2/ Un client arrive au restaurant de mauvaise humeur.

Que fais-tu pour lui faire passer un bon moment ?

3/ Comment donnerais-tu envie à un client de goûter un cocktail ou un plat ?

Bonus :

Si tu devais partir en bivouak quelque part dans le monde , tu irais où ?

on attend ton CV + quelques mots sur toi avec impatience

Ou viens directement nous rencontrer au Bivouak.

Un Bivouak ne se décrit pas…

il se vit.