Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Le Coulazou est un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) situé à Fabrègues (34690) , entre Montpellier et Sète. Il accueille jusqu'à 55 résidents permanents, âgés de plus de 60 ans, qu'ils soient valides, semi-valides ou dépendants.
Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en charge de la restauration des résidents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer des repas adaptés aux besoins des résidents tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et l'équilibre nutritionnel des repas servis.
Missions :
- Préparation des repas : Élaborer les repas en fonction des menus établis et des régimes spécifiques des résidents (diabétiques, régime sans sel, etc.).
- Gestion des stocks : Assurer la réception, le stockage et la gestion des produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Application des procédures : Respecter les normes HACCP et les protocoles sanitaires en vigueur.
- Suivi des régimes : Adapter les plats en fonction des régimes alimentaires spécifiques et des préférences des résidents.
- Maintenance de la cuisine : Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine et des équipements, conformément aux normes d'hygiène.
- Travail en équipe : Collaborer avec l’équipe de restauration et de soins pour garantir une prise en charge globale des résidents.
Formation : CAP ou BEP Cuisine (ou équivalent). Expérience : Une expérience en cuisine collective, en restauration en EHPAD ou dans le secteur hospitalier est un plus. Compétences : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Qualités personnelles : Sens de l’organisation, rigueur, capacité à travailler en équipe, respect des besoins des résidents et de leurs régimes alimentaires.
Emplois Recommandés
AGENT DE QUAI(F/H)
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.Notre client, basé à proximité de Montpellier, offre des solutions d'entreposage et des services logistiques clés en main pour les entreprises souha…
Stage M2/Ingénieur : Etude de l’impact des propriétés structurales des grains sur leur aptitude au fractionnement
Présentation INRAE L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail d…
PEINTRE H/F
ATRIUM Montpellier, membre du Groupe ATOLL, vous connecte aux meilleures opportunités avec dynamisme et sans frontières ! Rejoignez notre réseau innovant et multimarque pour transformer votre avenir p…
CONSEILLER COMMERCIAL ET COMMUNICATION EN ALTERNANCE H/F
Présentation école Cette offre est proposée en partenariat avec WIN Sport School Montpellier , école de management du sport . Intégrer WIN, c’est faire le choix d’une formation professionnalis…
MAGASINIER-CARISTE H/F
Magasinier-Cariste H/F - Une opportunité enrichissante dans une entreprise à taille humaine. Développez votre carrière au sein d'Union-Matériaux, entreprise ancrée sur son territoire et forte de ses 1…
Ouvrier Paysagiste H/F avec CACES mini-pelle
Vert l'Objectif, agence spécialisée dans les métiers des espaces verts, recherche pour l'un de ses clients un Ouvrier Paysagiste H/F polyvalent, autonome et titulaire du CACES mini-pelle pour interven…
Assistant d'Expert Montpellier H/F
A propos de Comptalents: Talents Banque Assurance, cabinet de recrutement dédié aux métiers de la Banque au sein du Groupe Linking Talents vous accompagne dans la réalisation de vos projets professio…
Technicien Telecom Radio / GSM
Le poste : Poste et missions : Nous recherchons pour l'un de nos clients, société spécialisée dans les Télécoms, une Technicienne / un Technicien Télécom Radio H/F Affecté(e) à l'activité trav…
Radiologue - Montpellier 34 H/F - Libéral
Retrouvez plus de 4000 offres d'emploi santé sur notre site et application mobile Jober Group. Profitez d'un réseau de 2000 partenaires sur toute la France, d'une équipe d'experts du recrutement mé…
Ingénieur Logiciel C/C++ Traitement Vidéo (H/F)
A propos de HARRY HOPE: Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre…