Directeur de magasin en boulangerie (H/F)
Nous recherchons pour un de nos clients à Montpellier un DIRECTEUR DE MAGASIN en boulangerie H/F;
Vos missions :
- Vous fidélisez et développez la clientèle en veillant à l'accueil et à la satisfaction de vos clients
-Vous êtes le(la) garant(e) de la proposition magasin à notre clientèle : magasin accueillant, bien achalandé, balisé conformément aux directives interne et légales.
-Vous managez votre équipe avec un management participatif, qui permet d'animer et fédérer en encadrant et formant l'équipe dans le respect des process de cette boula
- Vous êtes le(la) garant(e) du développement de votre CA et veillez à la rentabilité du magasin (gestion des stocks et suivi des commandes) en surveillant les indicateurs de performance (CA, MB, Démarque, PDM..) et en étant capable de les analyser et de mettre en place des plans d'actions.
-Vous gérez les inventaires, contrôlez les livraisons, contrôlez les caisses du magasins...
-Vous assurez les suivis administratifs et êtes en lien direct avec le siège de Marcel et fils.
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