alternant Food Avignon-Vedène
Notre département FOOD comprend 4 activités : le restaurant, le Bistro et l'épicerie suédoise (pour les clients du magasin) et le restaurant d'entreprise (pour les collaborateurs). Les missions de la fiche de poste sont les suivantes et sont communes aux 4 activités: Nettoyage (4. Normes de sécurité des aliments ) Plan de maîtrise sanitaire (4. Normes de sécurité des aliments ) Suivi des dates limites (4. Normes de sécurité des aliments ) Suivi des non-conformités (3. Normes de conformité ) Réceptionner les marchandises Stocker les marchandises Inventorier Commander Production froide Production chaude Utilisation des équipements Enregistrer les pertes Encaissement - Modes de paiement Encaissement - Fiabilité Planning et Disponibilité clients iKitchen StorePoint Assortiment Accueil des clients Information des clients Orientation des clients Sell It Vente mécanique Communication en magasin
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