Boucher (h/f)
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par le métier de la boucherie ? Nous recherchons actuellement un boucher expérimenté pour prendre part à notre dynamique service. Vos missions principales seront :
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Assurer la découpe et la préparation de toutes sortes de viandes : bœuf, veau, agneau, porc, volaille.
- Élaborer des préparations bouchères et maîtriser l'art du ficelage et du bardage.
- Conseiller notre clientèle en leur offrant un service personnalisé : informer sur les produits et suggérer des recettes adaptées à leurs besoins.
- Veiller au maintien d'un espace de vente attractif par la mise en place d'une vitrine bien présentée.
- Participer à l'entretien quotidien du lieu de travail pour garantir un environnement toujours propre et accueillant.
- Maîtrise parfaite des techniques de désossage, découpe et transformation des viandes
- Solide connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Aptitude à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome
- Habileté manuelle et bonne condition physique pour manipuler charges lourdes
- Très bon relationnel et sens aiguisé du service client
- Capacité d'organisation et gestion des priorités
- Flexibilité horaire incluant le travail en week-end
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