Directeur régional Sud

Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi. En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées. Pour accompagner le développement de notre société Foodiz Deli, nous recherchons notre Directeur régional Sud H/F, basé à Montpellier (34) ou alentours. Rattaché(e) à la Directrice opérationnelle, votre mission consiste à manager et accompagner nos managers multisites sur le terrain afin de répondre aux objectifs économiques de la société. Vous êtes responsable du périmètre Sud : de Bordeaux à Lyon, en passant par Toulouse, Perpignan, Nice… Foodiz Déli étant en croissance, le périmètre géographique est amené à évoluer. Vos missions seront : 1. Manager les équipes

• Accompagner votre équipe de Managers Multisites
• Recruter, intégrer et former votre équipe
• Evaluer et participer à la montée en compétences
• Garantir le bon déroulement des ouvertures de nos nouveaux corners

2. Piloter la performance

• Assurer le suivi des indicateurs (masse salariale, ratio conso matières premières)
• Piloter les plans d'actions nécessaires à l'atteinte des objectifs
• Développer la relation avec nos partenaires et le périmètre géré
• Collaborer avec la Directrice opérationnelle
• Déployer la stratégie opérationnelle
• Maximiser la satisfaction clients

Pour garantir la réussite de vos missions, nous mettons à votre disposition le matériel nécessaire :

• un ordinateur portable
• un téléphone portable,
• un véhicule de fonction,
• une carte carburant et un badge télépéage.

Ce poste implique des déplacements et découchages réguliers.

• Rémunération fixe + variable sur objectifs
• Carte ticket restaurant
• Prime annuelle 13ème mois

De formation bac +5 en Commerce et Management, vous avez au minimum 5 ans d'expérience en Management et Gestion opérationnelle. Ce qui vous caractérise :

• Votre leadership
• Votre sens de l'organisation
• Votre capacité d'analyse
• Votre prise de recul sur des sujets opérationnels et stratégiques

Vous maîtrisez le pack office et notamment Excel.