Chef(fe) de Rang
Établissement de renom, jouissant d'une belle réputation, recherche un(e) Chef(fe) de rang passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique !
Description du poste
En tant que Chef(fe) de rang confirmé(e), vous jouerez un rôle clé dans le service en salle. Vous vous assurerez que chaque client reçoive une attention personnalisée, tout en garantissant un service fluide et efficace. Vous serez également responsable de la coordination et de l’encadrement des commis de salle pour offrir un service de qualité.
Principales responsabilités
- Accueillir les clients et les installer à leur table.
- Assurer un service attentif et discret tout au long du repas.
- Conseiller les clients sur le choix des plats et des vins (si vous avez une appétence et connaissance en sommellerie).
- Coordonner le service entre la cuisine et la salle.
- Prendre les commandes en garantissant leur exactitude.
- Assurer la mise en place et le rangement de la salle.
Profil recherché
Le candidat idéal possède une solide expérience en service en salle, avec un sens aigu du détail et du service à la clientèle.
- Diplôme en hôtellerie restauration souhaité.
- Expérience réussie préalable de 1 à 2 ans à un poste similaire.
- Excellente présentation et aptitude en communication.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Anglais courant indispensable.
Conditions de travail
- CDI avec une rémunération compétitive.
- Environnement de travail stimulant et convivial.
- Deux jours de repos consécutifs par semaine (deux jours et demi en basse et moyenne saison).
- Avantages : repas inclus, formations continues, mutuelle avantageuse opportunités d’évolution.
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