Commis de salle (H/F) - Bistrot La Canourgue - Hôtel Richer de Belleval - Montpellier
“Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock’n’roll, l’audace et le merveilleux.”
L’Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais&Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie, d’art, de culture et d’histoire.
Un lieu régénéré, restauré avec cohérence par des équipes soucieuses d’une réhabilitation réussie. Le cabinet Philippe Prost, l’Atelier de Ricou, Christian Collot, les frères Pourcel, tous, architectes, metteurs en scène d’ambiance, restaurateurs, chefs cuisiniers ont travaillé dans l’exigence sans contrarier l’origine du bâtiment, ils ont conservé planchers, fresques et peintures et mis en place installations, ouvrages d’art contemporain et objets qui réveillent l’émotion, donnent ce cachet intemporel qui traversera le temps.
Description du postePoste à temps complet de contrat saisonnier / contrat de remplacement jusqu au 15 sept 2025
En tant que Commis de salle :
- Vous participez à la préparation d'organisation du service
- Vous ferez partie de l'équipe d'envoi des plats de la cuisine bistronomique
- Vous assisterez les chefs de rang dans leurs taches
Qualifications
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
BENEFICES :
- Formation auprès d'une équipe qualifiée, menée par les Chefs Jacques et Laurent Pourcel et Olivier Château.
- Environnement de travail positif et bienveillant.
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