Chef de partie confirmé - Terminal #1 (H/F)
Le restaurant Le Terminal #1 recrute un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine pour la saison hivernale.
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée sous la supervision du Chef Cuisinier et jouez un rôle clé dans la gestion et la coordination de votre section.
Vos missions :
- Organiser et superviser les tâches quotidiennes de votre section.
- Assurer une mise en place optimale et garantir la bonne exécution des opérations.
- Encadrer et former les commis et apprentis, en transmettant les directives du Chef Cuisinier et en contribuant au développement de leurs compétences.
- Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les normes de qualité et de présentation.
- Veiller à la satisfaction client, en garantissant la constance de la qualité des mets servis.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en maintenant une propreté irréprochable des espaces de travail.
Type de contrat : CDD saisonnier jusqu'à fin février 2027, Temps plein (39h/semaine).
Rémunération : 2 300,87€ brut mensuel (2 000€ net mensuel)
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