Cuisinier en établissement d'accueil du jeune enfant (H/F)
Plusieurs postes sont à pourvoir.
VOS MISSIONS :Préparer et distribuer les repas conformément aux règles d'hygiène alimentaire en cuisine collectiveParticiper à la commandeAssurer la réception des denréesOrganiser le stockage des denréesContrôler les dates de péremption des denréesS'assurer de la bonne conservation alimentaire des produits fraisConfectionner les repas, conformément aux menus prévus et aux régimes spécifiquesDistribuer les repas
Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matérielAprès chaque préparation, nettoyer la cuisine et les ustensiles utilisés (plonge)Vérifier la bonne marche des équipements électroménagers et entretenir le matérielconfiéPériodiquement, effectuer le grand nettoyage de la cuisine : espaces de confection, deplonge et de stockage des denrées, machines et supports spécifiques.
Participer à la vie de l'établissementVeiller à présenter les mets de manière à associer le repas aux activités pédagogiques(découverte du goût)Consulter les équipes sur les goûts et besoins des enfants et s'adapter si nécessaireParticiper, auprès de la directrice à la formation en cuisine d'agents techniquesApporter si besoin son concours, à la demande de la Directrice et sous sa responsabilité,aux diverses activités de l'établissement, y compris auprès des enfants
CAP cuisinier obligatoire + formation HACCP.
Travail du lundi au vendredi.
Salaire: Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois
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