Responsable de salle / Maitre d'hôtel (H/F)
Ravissant Restaurant situé dans le centre de Béziers , recherche son futur/sa future Responsable de salle.
Vous êtes passionné(e) par l’art du service et avez le sens du détail ? Rejoignez cette équipe dédiée et mettez votre expertise au service d’une expérience client mémorable dans une ambiance chaleureuse et accueillante et dans un cadre ravissant.
Responsabilités du poste
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en salle.
- Garantir un service fluide, chaleureux et impeccable.
- Gérer, former et motiver l’équipe de salle.
- Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients.
- Être proactif dans l'identification des opportunités d'amélioration du service.
Missions principales
- Organiser et optimiser le planning des équipes de salle.
- Accueillir les clients avec professionnalisme et le sourire.
- Assurer la mise en place et le bon déroulement des services.
- Superviser la gestion des réservations et des demandes spéciales.
- Participer à la gestion des événements et banquets si besoin.
Qualifications et compétences requises
- Formation en hôtellerie restauration ou expérience équivalente.
- Solides compétences en management et en organisation.
- Maîtrise des techniques de service et de l’art de recevoir.
- Expérience confirmée d'au moins 3 ans dans un rôle similaire.
- Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe.
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques d'hygiène.
- Grande flexibilité et capacité à s'adapter à des horaires variables.
Conditions de travail
- Contrat CDI, avec statut Agent de maîtrise.
- Un environnement de travail stimulant et inspirant.
- Salaire attractif selon expérience et qualifications.
- Mutuelle d'entreprise avantageuse.
- Repas fournis durant les heures de service.
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